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聰明的媽媽都在給敏寶吃無麩質(zhì)面粉。

2020-12-23 13:12 作者:嬰享低敏之家  | 我要投稿

別家媽媽在朋友圈曬烘焙作品,

今天曬蛋糕、明天曬餅干隔天又是可愛的面包,

家里有個敏寶,

只能對著米粉發(fā)呆,

每天想著怎么用有限的食物,

給寶寶換個花樣做輔食。

-

寶寶對小麥、對麩質(zhì)過敏只能等他慢慢長大,

但輔食卻不會等,還是會跟著成長變化,

主食不能只是米飯,

聰明的寶媽會給寶寶吃無麩質(zhì)面粉。

-

為什么要給敏寶吃無麩質(zhì)面粉?

寶寶對小麥過敏,

其實是對小麥中的麩質(zhì)過敏,

對小麥過敏的寶寶,

通常也會對富含麩質(zhì)的大麥、黑麥過敏,

所以無麩質(zhì)面粉是很有必要的。

-

無麩質(zhì)面粉有哪些?

最常見的就是大米粉和玉米粉,

也是做面包做饅頭餃子的好材料,

小米粉適合用來蒸饅頭、面包,

蕎麥面粉的味道濃郁,

但沾合不足,不適合單獨使用。

還有馬鈴薯粉、木薯粉等,

對寶寶來說依然不適合長期食用。

最適合寶寶長期食用的無麩質(zhì)面粉有:

大米粉、小麥粉和玉米粉,

無論是營養(yǎng)成分還是制作難度都比較合適。


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