聰明的媽媽都在給敏寶吃無麩質面粉。
別家媽媽在朋友圈曬烘焙作品,
今天曬蛋糕、明天曬餅干隔天又是可愛的面包,
家里有個敏寶,
只能對著米粉發(fā)呆,
每天想著怎么用有限的食物,
給寶寶換個花樣做輔食。
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寶寶對小麥、對麩質過敏只能等他慢慢長大,
但輔食卻不會等,還是會跟著成長變化,
主食不能只是米飯,
聰明的寶媽會給寶寶吃無麩質面粉。
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為什么要給敏寶吃無麩質面粉?
寶寶對小麥過敏,
其實是對小麥中的麩質過敏,
對小麥過敏的寶寶,
通常也會對富含麩質的大麥、黑麥過敏,
所以無麩質面粉是很有必要的。
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無麩質面粉有哪些?
最常見的就是大米粉和玉米粉,
也是做面包做饅頭餃子的好材料,
小米粉適合用來蒸饅頭、面包,
蕎麥面粉的味道濃郁,
但沾合不足,不適合單獨使用。
還有馬鈴薯粉、木薯粉等,
對寶寶來說依然不適合長期食用。
最適合寶寶長期食用的無麩質面粉有:
大米粉、小麥粉和玉米粉,
無論是營養(yǎng)成分還是制作難度都比較合適。
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