昨天和大家聊到了夏季可適量吃些涼拌菜，增加食欲又健康。在做涼菜時(shí)離不開(kāi)調(diào)味品——醋。它味道酸酸的很開(kāi)胃，大家都喜歡吃。那么常吃醋有哪些好處呢？

1.醋里有豐富的有機(jī)酸，可以促進(jìn)糖類代謝，分解疲勞物質(zhì)，可以減輕我們的疲倦感。

2.經(jīng)常吃點(diǎn)醋，有幫助消化的作用，還能對(duì)體液的酸堿進(jìn)行平衡。

3.醋對(duì)防止心血管疾病、降低血壓和降低尿糖含量，有預(yù)防的作用。

4.醋里含有氨基酸、乳酸等豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以提高肝功能。

5.適量吃醋可預(yù)防便秘，防治腎結(jié)石、膽結(jié)石、膀胱結(jié)石等疾病。

6.醋對(duì)糖尿病人也有好處，適當(dāng)用醋進(jìn)行調(diào)味，可以避免高油脂、高熱量的食物，對(duì)身體的影響。

醋作為飲食中的調(diào)味品，對(duì)人體很有益處。

早餐：

-雜糧發(fā)面餅，50克（面粉重量。面：小麥面、玉米面。）

-涼拌青紅椒，153克

-煮雞蛋，58克

-薏仁豆?jié){，1中碗

-拌鮮姜絲，15克

午餐：

-雜糧米飯，152克（熟米飯重量。米：大米、糙米、燕麥、黑米、綠豆、紅豆。）

-清炒空心菜，183克

-燒青椒，165克

-涼拌雞絲，126克

-自制豆?jié){，1中碗

晚餐：

-蒸餃子，50克（面粉重量。餡：韭菜，雞蛋、蝦仁。）

-青椒炒魚(yú)肉餅，162克

-紫茄子燉番茄，193克

-紫菜蛋湯，1小碗

兩餐之間加水果，162克（水果重量。獼猴桃、櫻桃。）