白噪音美食|一道鮮香軟爛的白蘿卜紅燒牛腩，我能吃三碗飯！
1、牛腩750克切成大塊
2、焯水
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00:26
?鍋里加入適量的清水，倒入牛腩，放入蔥結(jié)和姜片，
大火燒開(kāi)，撈出浮沫，撈出焯好的牛腩，放碗里備用。
3、炒香料
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00:53
?另起鍋倒入適量的油，放入牛腩炒出香味，倒入3克干辣椒、1塊桂皮、2片香葉、2顆八角、少許姜片，撒入少許白胡椒粉
倒入3勺生抽和1勺老抽，翻炒均勻后倒入適量的熱水沒(méi)過(guò)主料，蓋鍋后小火燉煮1個(gè)半小時(shí)。
4、處理蘿卜
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01:30
?白蘿卜一根去皮后，對(duì)半切開(kāi)再切成塊，裝碗備用
打開(kāi)鍋蓋倒入蘿卜塊，加一勺鹽調(diào)味，翻拌均勻，蓋住鍋蓋再燉煮半小時(shí)，
一小把香菜切成小段，撒到鍋里翻拌均勻
最后撒入少許蔥花
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