年夜飯?zhí)瘘c(diǎn)！手打糯米粑粑，外酥里糯太絕了！

課代表來(lái)了~UP重點(diǎn)內(nèi)容都給你總結(jié)好了~

一、食材

糯米、糖、

二、制作過(guò)程

1??500克糯米用清水浸泡一個(gè)晚上，再把糯米蒸熟，大約20分鐘

2??加入少許糖，把它打成泥，打到拉絲的狀態(tài)

3??分成25克一個(gè)的小餅，放冰箱冷凍，

4??30克的紅糖加入適量的清水煮至濃稠的狀態(tài)

5??鍋中少放油，放入糯米糍粑，煎至表面金黃

三、成品展示