近日，新乳業(yè)發(fā)起的“健康中國 鮮進未來——第八屆新鮮盛典”在寧夏落幕。伴之落地的還有“新乳業(yè)夏進戰(zhàn)略目標(biāo)”，以及新乳業(yè)低溫奶新品24小時鉑金極優(yōu)乳的推出。

新乳業(yè)表示，未來五年將夏進乳業(yè)打造為“寧夏牛奶“的地理標(biāo)志，并使夏進乳業(yè)實現(xiàn)銷售收入漲一倍、低溫產(chǎn)品漲兩倍、奶牛存欄量漲3倍。值得注意的是，在新鮮戰(zhàn)略的同時，新乳業(yè)還提出了用“專精特新”為區(qū)域品牌探索高質(zhì)量發(fā)展的構(gòu)想。

如此，將盛典設(shè)在寧夏，并對區(qū)域乳企給予厚望的新希望乳業(yè)，或?qū)ο倪M乳業(yè)在區(qū)域競爭，特別是在寧夏及周邊地區(qū)的低溫奶市場探索上有所期待。

01

“并購?fù)酢毙氯闃I(yè)

起底新乳業(yè)的發(fā)家史，新乳業(yè)是典型的“并購型乳業(yè)”。

據(jù)中食財經(jīng)統(tǒng)計，目前，新希望乳業(yè)旗下已擁有四川華西、陽坪乳業(yè)、昆明雪蘭乳業(yè)、云南蝶泉乳業(yè)、青島琴牌乳業(yè)、杭州雙峰乳業(yè)、安徽白帝乳業(yè)、河北天香乳業(yè)、重慶天友等品牌，且最近入股了澳亞牧場，共計擁有47家控股子公司、15個主要乳品品牌、16家乳制品加工廠，13個自有牧場。

特別是在2019年上市后，2019年，新乳業(yè)相繼收購了福州澳牛乳業(yè)相關(guān)資產(chǎn)55%的股權(quán)、認(rèn)購現(xiàn)代牧業(yè)9.28%股權(quán)。去年以17.11億元收購西北區(qū)域龍頭乳企寰美乳業(yè)的全部股份；今年1月份收購“一只酸奶牛”60%的股權(quán)；近日，新乳業(yè)子公司又以5840萬美元收購“養(yǎng)牛大戶”澳亞投資5%股份……收購金額累計超30億元。

據(jù)新乳業(yè)方面介紹，新乳業(yè)立足西南，并在華東、華中、華北、西北深度布局，已構(gòu)建了以“鮮戰(zhàn)略”為核心價值的城市型乳企聯(lián)合艦隊。并表示，“并購整合發(fā)展的‘1+N’模式不僅打破低溫鮮奶的區(qū)域?qū)傩?，更以可?fù)制性延伸成每個地方乳企的變革實力。”

02

西北能否成為新乳業(yè)新戰(zhàn)場？

“牛奶有三怕，怕過熱加工，怕漂洋過海，怕長年保存?！眹夷虡I(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟理事長、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部食物與營養(yǎng)研究所所長王加啟曾如此表示，牛奶中的乳鐵蛋白、乳白蛋白、乳球蛋白等生物活性物質(zhì)，對于人體提升免疫力和健康水平有積極作用，好牛奶必須更多保留這些生物活性物質(zhì)。

新希望乳業(yè)亦在2021年-2025年戰(zhàn)略規(guī)劃中提出“三年倍增、五年進入全球乳業(yè)領(lǐng)先行列”的戰(zhàn)略目標(biāo)。這一目標(biāo)背后，新乳業(yè)需要依靠存量增長和并購加持來保證未來戰(zhàn)略實施。

新乳業(yè)選擇在夏進乳業(yè)大本營寧夏舉辦新鮮盛典，并發(fā)布低溫奶新品，或是其在以寧夏為主的西北地區(qū)“鮮戰(zhàn)略”的開篇之作，亦或是其挖掘存量市場的預(yù)示。新乳業(yè)方面曾公開表示，將在寧夏市場輻射帶動下，在陜西、甘肅創(chuàng)造增長機會，進而在全國區(qū)域挖掘更多機會增長市場。

不過，以低溫奶為主的新乳業(yè)能否在寧夏等西北地區(qū)實現(xiàn)既定目標(biāo)呢？

乳業(yè)專家宋亮認(rèn)為，由于夏進低溫乳品基數(shù)較小，五年目標(biāo)不難實現(xiàn)，難的是在西北地區(qū)大規(guī)模復(fù)制。“在伊利、蒙牛兩大巨頭帶動下，西北市場以常溫白奶、乳飲料和低溫酸奶產(chǎn)品消費為主，低溫鮮奶沒有優(yōu)勢，且西北地區(qū)冷鏈體系并不發(fā)達。從新希望乳業(yè)‘鮮’戰(zhàn)略來說，夏進的‘鮮’更多指的是低溫酸奶?！庇纱藖砜?，無論是從消費者培育還是渠道建設(shè)來看，新乳業(yè)想要在西部地區(qū)發(fā)展低溫奶市場都存在不小的考驗。

值得一提的是，除了全國性乳企對夏進乳業(yè)的發(fā)展形成沖擊，與夏進乳業(yè)“征程”相較一致的莊園牧場亦是夏進乳業(yè)的勁敵。今年4月，莊園牧場曾公開表示將采取模式復(fù)制的擴張策略，加強其在甘肅、陜西及青海地區(qū)市場的領(lǐng)先地位。

對此，有業(yè)內(nèi)人士表示，夏進乳業(yè)產(chǎn)品端的擴張舉步維艱，它在很大程度上仍在充當(dāng)著“奶源地”的角色。資料顯示，目前與夏進乳業(yè)簽約的牧場及園區(qū)約20個，日均可確保提供鮮奶500噸左右。2010年-2019年，夏進陸續(xù)投入4億元用于牧場建設(shè)，自有奶牛存欄數(shù)近萬頭，日產(chǎn)鮮奶140余噸。夏進乳業(yè)上游屬性明顯?；蚧诖?，夏進乳業(yè)的毛利率一直處于較低水平。

另外，雖數(shù)據(jù)顯示今年上半年國內(nèi)低溫鮮奶的銷售量同比增長13%，滲透率同比上升23%，增幅排名品類首位。但從不同地區(qū)現(xiàn)狀分析，特別是低溫奶難滲透的西北地區(qū)，新乳業(yè)真的能實現(xiàn)它的“五年之約”嗎？