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桂花芋泥巴斯克 教程

目錄

一、制作流程

二、成品展示

一、制作流程

1??鋪個硅油紙攪拌均勻。250克奶油。45克桂花蜜攪拌均勻

2??分次加兩個全蛋，一個蛋黃。攪拌均勻，再加入160克淡奶油8克玉米淀粉攪拌均勻。

3??芋頭蒸熟搗一搗。芋頭300克，牛奶50克，淡奶油50克，糖20克，煉乳10克，紫薯粉4克。鋪在模具中。巴斯克湖倒上去。

烤箱220度25分鐘左右，放溫一點后冰箱冷藏4小時。

4??奶油部分?130克淡奶油6克糖。6克桂花蜜，打發(fā)至倒扣不掉即可

5??然后涂抹在冷藏的巴斯克上。隨意抹平。打上桂花