義豐祥芝麻油分享蘆筍炒蝦仁的做法

多吃時令果蔬蔬菜和水果中，含有豐富的維生素C，常吃可以增強人體的免疫力！富含維生素C的時令果蔬有蘆筍、萵筍、生菜、芹菜、菠菜等。

原料：蘆筍1把、鹽2g「焯水」、食用油2g「焯水」、基圍蝦200g、蔥蒜適量、生抽1勺、鹽2g、水淀粉適量ml。

做法步驟：1.蘆筍一把洗干凈。2.用削皮刀削皮。3.切成長短均等的蘆筍段。4.鍋中燒水，加入鹽和食用油。5.水開后下入蘆筍段，焯水一分鐘。加入鹽和食用油能讓蘆筍保持翠綠。6.基圍蝦剝殼去蝦線。7.鍋中放油，下入蔥蒜末炒香。8.炒出香味后下入基圍蝦炒至蝦仁變色。9.加入焯水的蘆筍段翻炒。10.加入生抽，鹽翻炒均勻。11.最后倒入水淀粉勾芡就可以出鍋啦！12.蘆筍鮮嫩可口，蝦仁咸鮮Q彈。