清燉牛肉怎么做？課代表總結(jié)了烹飪技巧！??????

清燉牛肉：

1. 所需食材
2. 制作步驟

一、所需食材

1. 牛腩
2. 牛棒子骨
3. 牛龍骨

二、制作步驟

1??處理牛骨 牛肉

2??牛肉 骨頭焯水清洗 繼續(xù)燉煮

3??燉煮2小時 清湯浸泡牛肉小火燉骨頭2小時

4??老豆瓣潑熱油 加上香菜 原湯 胡椒攪拌均勻

5??牛肉切片

6??倒入原湯 撒鹽即可