如果說什么樣的減肥方法是健康且有效的，答案并不難得知，就是均衡飲食+規(guī)律運(yùn)動(dòng)，可是對(duì)于不想運(yùn)動(dòng)的朋友來講，答案似乎只有一個(gè)，就是控制飲食，從道理上來看，的確如此，因?yàn)榭刂骑嬍呈窍拗迫粘崃繑z入的唯一手段，也只有在熱量攝入得到限制的情況下，熱量缺口的出現(xiàn)才有可能。

這對(duì)于不想運(yùn)動(dòng)的朋友來講，的確是一個(gè)好消息，因?yàn)榭刂骑嬍晨雌饋砗芎?jiǎn)單，少吃就可以了，但是，并不是每個(gè)人或者說絕大多數(shù)人群都不能很好地把握食物的分量以及熱量，為了讓自己控制飲食的行為有效，大家通常會(huì)選擇簡(jiǎn)單粗暴的方法，就是節(jié)食，也就是說能少吃就少吃，能不吃就不吃。

那么，節(jié)食會(huì)讓你變瘦嗎？節(jié)食又會(huì)給我們帶來什么樣的不良后果呢？接下來就來聊一聊關(guān)于節(jié)食減肥的話題。

第一：節(jié)食會(huì)讓你變瘦嗎？

答案似乎是肯定的，節(jié)食會(huì)讓你變瘦，原因在于當(dāng)你大幅度消減熱量的攝入之時(shí)，當(dāng)前的熱量平衡就會(huì)被打破，并且其熱量差還會(huì)很大，所以你不但會(huì)瘦，還會(huì)瘦得很快。

但是，這里所說的變瘦也只是一個(gè)短暫的過程而已，從最終結(jié)果上來看，你會(huì)面臨著體重反彈的問題，并且當(dāng)你體重反彈之時(shí)，即使體重沒有高于原始體重，你的身體成分也會(huì)發(fā)生變化，具體就是在節(jié)食過程中，所減掉的體重除了水分和脂肪以外，還包括肌肉，而當(dāng)你無法堅(jiān)持而恢復(fù)之前的行為之時(shí)，反彈的那部分體重除了水分以外幾乎全是脂肪，因此，在這一瘦一胖的過程中，會(huì)因?yàn)榧∪獾牧魇?dǎo)致體脂率變得更高了，而同樣質(zhì)量的肌肉與脂肪其體積有著顯著的差異，所以你會(huì)看起來比之前更胖。

也就是說，節(jié)食會(huì)讓你變瘦只是讓你經(jīng)歷一個(gè)變瘦的過程，從最終結(jié)果來看，你的體重會(huì)從哪里來回到哪里去，甚至還會(huì)比以前更胖。

第二：對(duì)于減脂而言，節(jié)食會(huì)帶來什么樣的后果

從健康的角度來看，節(jié)食的最大問題就是會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良以及與營(yíng)養(yǎng)不良相關(guān)的問題，這一點(diǎn)大家都明白，只不過會(huì)因?yàn)楸е仁菹聛碓僬f的想法去做。那么，拋開健康問題，從減脂的角度來看，節(jié)食又會(huì)帶來什么樣的后果呢？

1.節(jié)食會(huì)毀掉你的整體代謝水平

當(dāng)我們談到代謝問題之時(shí)，說得最多的可能就是基礎(chǔ)代謝，但是節(jié)食所影響到的不僅僅是基礎(chǔ)代謝這一個(gè)因素，它會(huì)對(duì)整個(gè)新陳代謝消耗造成不利影響，具體如下：

• 節(jié)食對(duì)于基礎(chǔ)代謝的影響

節(jié)食就意味著日常熱量攝入不能滿足于代謝所需，為了保證熱量缺口的存在，或者是為了讓熱量缺口達(dá)到一個(gè)讓自己滿意的狀態(tài)，我們會(huì)更傾向于以能不吃就不吃、能少吃就少吃的極端方法去做，但是，當(dāng)熱量攝入嚴(yán)重不足之時(shí)，基礎(chǔ)代謝就會(huì)受損，此時(shí)我們的機(jī)體為了保證生存，就會(huì)降低不必要的消耗，從而來維持生存。

不僅如此，當(dāng)我們進(jìn)食之時(shí)，機(jī)體還會(huì)把握難得的機(jī)會(huì)來更積極的存儲(chǔ)熱量，以備不時(shí)之需，當(dāng)然，在這個(gè)過程中，你的饑餓感（包括生理上的饑餓和心理上的缺失）也會(huì)更強(qiáng)烈，這種更強(qiáng)烈的饑餓感會(huì)讓你無法堅(jiān)持得更久。

• 節(jié)食對(duì)活動(dòng)代謝的影響

活動(dòng)代謝包括兩個(gè)部分，一是運(yùn)動(dòng)消耗、二是非運(yùn)動(dòng)消耗（也就是日?；顒?dòng)所產(chǎn)生的消耗）。當(dāng)然，對(duì)于節(jié)食減肥的人群來講，也會(huì)分為兩種，一是在節(jié)食的過程中堅(jiān)持運(yùn)動(dòng)，二是只依靠節(jié)食來實(shí)現(xiàn)減肥的目的。

對(duì)于節(jié)食并配合運(yùn)動(dòng)的人群來講，活動(dòng)代謝就包括運(yùn)動(dòng)消耗和非運(yùn)動(dòng)消耗，但是在節(jié)食過程中，在能量攝入不足的情況下，會(huì)因?yàn)槠诙沟谜麄€(gè)運(yùn)動(dòng)表現(xiàn)不佳，即使可以勉強(qiáng)堅(jiān)持其效果也不會(huì)好，并且還會(huì)容易導(dǎo)致運(yùn)動(dòng)過度問題的出現(xiàn)。不但如此，你的非運(yùn)動(dòng)消耗也會(huì)受到嚴(yán)重的影響，當(dāng)你感覺到疲勞之時(shí)，就會(huì)自覺不自覺是選擇舒適的方式度過，而從整個(gè)活動(dòng)代謝的角度來看，非運(yùn)動(dòng)消耗占據(jù)著非常重要的位置，甚至比主動(dòng)運(yùn)動(dòng)還要重要。

當(dāng)然，對(duì)于只是依靠節(jié)食實(shí)現(xiàn)減肥目的的人群來講，節(jié)食對(duì)于活動(dòng)代謝的影響則主要表現(xiàn)在對(duì)非運(yùn)動(dòng)消耗（也就是日常活動(dòng)）的影響，同樣，你會(huì)因?yàn)楣?jié)食行為的發(fā)生使得非運(yùn)動(dòng)消耗在自覺與不自覺當(dāng)中受到影響，因?yàn)橥瑯訒?huì)因?yàn)楣?jié)食而感覺到疲勞無力。

• 節(jié)食對(duì)食物熱效應(yīng)的影響

食物熱效應(yīng)伴隨著進(jìn)食行為的發(fā)生而發(fā)生，從總體熱量消耗的角度來看，食物熱效應(yīng)所占的比例只有10%左右，但是，節(jié)食同樣會(huì)導(dǎo)致食物熱效應(yīng)的降低，因?yàn)槭澄餆嵝?yīng)的高低與你的進(jìn)食結(jié)構(gòu)和進(jìn)食總量有關(guān)，當(dāng)你的攝入的食物很少之時(shí)，這部分消耗當(dāng)然也會(huì)降低。

2.節(jié)食會(huì)讓身體的壓力水平上升

節(jié)食除了會(huì)對(duì)新陳代謝受到影響以外，還會(huì)讓身體的壓力水平提高，特別是在節(jié)食并配合運(yùn)動(dòng)的情況下更是如此。而壓力水平提高就意味著皮質(zhì)醇水平較高，而皮質(zhì)醇水平高就會(huì)導(dǎo)致脂肪分解困難，并且還會(huì)導(dǎo)致向心性肥胖的發(fā)生。

3.節(jié)食就會(huì)讓無法堅(jiān)持

這一點(diǎn)似乎不需要多說，節(jié)食對(duì)抗的是什么，是天性，我們會(huì)饞、會(huì)社交、會(huì)渴望美食，在節(jié)食初期，我們或者會(huì)憑借著強(qiáng)大的意志力來控制、來忍受，可是越是忍受就越難以忍受，我們的進(jìn)食欲望會(huì)因?yàn)榈貌坏綕M足而變得更強(qiáng)烈，直到無法忍受的那一天，也就是說節(jié)食本身就不是一件可以讓你堅(jiān)持很久的事情，這并不是意志力的問題。

4.節(jié)食會(huì)增加肌肉流失的風(fēng)險(xiǎn)

節(jié)食就意味著日常熱量攝入不足，或者是嚴(yán)重不足，當(dāng)我們的飲食無法滿足日常能量所需之時(shí)，就會(huì)分解蛋白質(zhì)來提供能量，所以在節(jié)食過程中，所減掉的體重還包括一部分肌肉，而當(dāng)你無法堅(jiān)持節(jié)食的行為而恢復(fù)飲食之時(shí)，體重就會(huì)隨之反彈，但肌肉卻不能，因此你的體脂就會(huì)變得更高，從外形上來看，你會(huì)因此變得更胖。

第三：建議的減肥方法

其實(shí)，如文章開頭處所說，建議的減肥方法就是均衡的飲食+規(guī)律的運(yùn)動(dòng)，具體說就是通過合理的飲食控制來減少一部分熱量的攝入，通過規(guī)律的運(yùn)動(dòng)來增加一部分消耗，這樣在飲食不上不需要有多嚴(yán)格，根據(jù)自己的飲食習(xí)慣做出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整就可以，當(dāng)然，在運(yùn)動(dòng)上也不需要多大的運(yùn)動(dòng)量，只要能夠規(guī)律的堅(jiān)持，還可以抵消飲食上的一些小放縱，當(dāng)然也不會(huì)因?yàn)樯眢w過度疲勞而對(duì)日?；顒?dòng)量產(chǎn)生多大的影響。

不過，想要找到飲食與運(yùn)動(dòng)之間的一個(gè)平衡點(diǎn)從而實(shí)現(xiàn)減肥的目的，并且可以有效的堅(jiān)持下去也并不容易，在這里還需要我們根據(jù)體重以及身體數(shù)據(jù)的變化來做出及時(shí)的調(diào)整，直到找到適合自己的那一個(gè)狀態(tài)，當(dāng)然這并不容易，然而減肥本身就是不斷試錯(cuò)的一個(gè)過程，沒有誰都一下子找到一個(gè)適合自己且能堅(jiān)持的方式或者是方法，所以從這個(gè)角度來看，減肥也不是一件容易的事，需要自己付出時(shí)間與努力來嘗試、來摸索。

總結(jié)

對(duì)于減肥來講，控制飲食是熱量缺口形成的前提，控制飲食幾乎是我們必須要做的事情，但是，控制飲食≠節(jié)食，節(jié)食雖然會(huì)讓我們變瘦，但是會(huì)以犧牲健康和新陳代謝為代價(jià)，并且我們也不會(huì)做到持久，所以想要減肥，不能抱著先瘦下來再說的想法去選擇極端的方法，而是要從自己的日常生活習(xí)慣入手來做出調(diào)整、做出不斷的調(diào)整，從而找到適合自己的那個(gè)點(diǎn)，那時(shí)候，我們的減肥之路才算真正開始，當(dāng)然其效果也會(huì)相對(duì)理想。

作者：十月知行