超級好吃的！生椰拿鐵巴斯克芝士蛋糕！

?ヾ(???ゞ)??ヾ(??▽?)ノ

最懂你心的UP課代表來啦~~

ヽ(°▽、°)?

1把原材料截個圖，就可以照著準備了

2萃一點咖啡液，最好40克左右的咖啡備用。

3找一個大盆，里面倒上熱水，再放了一個小盆，把奶油奶酪隔水加熱軟化，基本軟化之后，加入白砂糖和咖啡液攪和均勻，稍微有一點顆粒沒有關(guān)系，先加一顆雞蛋攪勻，再加第二顆，再攪勻。

3 150克的淡奶油分兩次加入，最后再加十克玉米淀粉攪和均勻，蛋糕糊就完成了。

4模具里鋪上油紙，倒入剛剛的蛋糕糊，把表面稍微抹平整，放入烤箱，220度上下火烤半個小時，出爐的時候是這樣黑黑的就對了。

5放入冰箱冷藏三個小時，還是在大碗里加上熱水，坐上小碗，軟化100克奶油奶酪，加入糖拌勻，再加入淡奶油拌勻，再加入厚椰乳拌勻。吉利丁片提前用冷水泡軟。加進來拌勻。

6剛剛烤好的蛋糕，倒入剛剛做好的奶酪糊，表面稍微抹平整，放到冰箱里再冷藏兩個小時，最后拿出來脫膜，撒上一層厚厚的可可粉