愛(ài)心圖案的拉花是新手剛?cè)腴T課堂時(shí)最開(kāi)始接觸的拉花形狀。

那么以下幾種情況是新手操作時(shí)常遇到的問(wèn)題：??

1??準(zhǔn)備出圖時(shí)落點(diǎn)靠近杯沿，在出圖的過(guò)程中，圖形是偏向一旁的，導(dǎo)致拉出來(lái)的花位置偏移，不在中心點(diǎn)上。

??正確手法：將咖啡融合到4-5分滿后，拉花缸的缸嘴靠近液面的A點(diǎn)處為起點(diǎn)，開(kāi)始進(jìn)行出圖操作。

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2??拉花時(shí)動(dòng)作過(guò)于緩慢，流速小；導(dǎo)致圖案過(guò)小不飽滿。

??正確手法：準(zhǔn)備拉花時(shí)，拉花缸貼近液面，加大流量使圖形飽滿，把奶泡均勻放出。

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3??拉花的過(guò)程中，在逐漸回杯的同時(shí)，拉花缸同時(shí)往后退的話，會(huì)導(dǎo)致圖案拉長(zhǎng)變形。

??正確手法：回杯的同時(shí)，拉花缸應(yīng)保持位置不變，隨著杯子回正的狀態(tài)到滿杯時(shí)也是直接升高收尾。

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4??收尾時(shí)拉花缸不提高，直接沿著液面鏟過(guò)，整體圖案破壞掉不美觀。

??正確手法：臨近收尾時(shí)應(yīng)把拉花缸拉高，逐漸減少流量結(jié)束收尾動(dòng)作。