大家好，我是魚膠愛好者，魚膠其實(shí)在全球都有分布，下圖就是各類魚膠的大概分布圖?，F(xiàn)在許多不良商家為了獲利造假手段層出不斷，其中通過給魚膠亂起名字，這魚膠瞬間就值錢了，那么對(duì)于不懂魚膠的小伙伴來說，這簡(jiǎn)直就是一個(gè)雷區(qū)，其實(shí)了解魚膠的產(chǎn)地是很重要的，只有了解魚膠真實(shí)產(chǎn)地，買魚膠的時(shí)候才不會(huì)被騙，魚膠小白一起學(xué)起來！

全球魚膠分布圖

↑↑看完上圖的魚膠分布圖，大家是否對(duì)魚膠的產(chǎn)地有一個(gè)基本的概括了，如果還有不懂的小伙伴可以繼續(xù)往下看，以下是小編整理的更為詳細(xì)的全球魚膠產(chǎn)地資料，希望能給大家提供到幫助和參考！

國(guó)內(nèi)

1、東海及黃海西南海域

在中國(guó)的長(zhǎng)江出?？凇⒄憬凵?、江蘇呂泗等海域，這些海域有豐富的黃唇魚、黃姑魚、鮸魚、大黃魚、毛鲿魚、等資源，對(duì)應(yīng)金錢鱉魚膠、赤嘴鳘魚膠、土鳘魚膠、金龍膠、浙江大耳赤嘴魚膠等品種。

2、廣東沿海南海海域

在中國(guó)的粵東如南澳、饒平等海域，珠江出?？诹愣⊙蠛Ｓ蛉鐤|莞、珠海、臺(tái)山、陽江等海域，對(duì)應(yīng)的這里有豐富的赤嘴鳘魚膠、金錢鳘魚膠、本港白花等品種。

3、粵西湛江海域，以及廣西北部灣

在這里曾是昔日盛產(chǎn)赤嘴鳘魚，偶爾有黃唇魚，以前在這一帶海域曾有大量野生赤嘴鳘魚分布，但現(xiàn)在幾乎很少。

東南亞和南亞

1、馬來群島

馬來群島以印尼、馬來西亞海域?yàn)橹?，少量新加坡。印尼是白花膠的重要產(chǎn)區(qū)，同時(shí)還盛產(chǎn)赤嘴鳘魚膠、安南膠、斗湖膠、咸水黃花膠等。印尼大耳就是印尼海域的大耳赤嘴，泗（素）水赤嘴則以印尼的第二大城市泗水命名。馬來西亞是蜘蛛膠和白花膠的主要產(chǎn)地之一。

蜘蛛膠VS白花膠VS大耳赤嘴

印度西太平洋地區(qū)

西太平洋以泰國(guó)、越南、柬埔寨海域?yàn)橹?，其中泰?guó)盛產(chǎn)赤嘴鳘魚膠（泰國(guó)金蘭赤嘴最為優(yōu)秀，雖說是以越南城市金蘭命名）、蜘蛛膠、白花膠、斗湖膠，越南北部灣地帶也盛產(chǎn)赤嘴鳘魚膠、雞泡膠(河豚魚膠)、斗湖膠和鯰魚膠等，曾經(jīng)也有小須金錢產(chǎn)出。

印度洋孟加拉灣

這邊以緬甸、孟加拉國(guó)和印度海域?yàn)橹?，孟加拉灣盛產(chǎn)房膠，緬甸和印度盛產(chǎn)赤嘴鳘魚膠、白花膠、安南膠、斗湖膠等，其中緬甸的斗湖和印度暹羅斗都是來自這片海域的同一品種。

阿拉伯海

阿拉伯海以巴基斯坦、伊朗和斯里蘭卡等海域?yàn)橹鳎F(xiàn)在不少的“臺(tái)山赤嘴”多產(chǎn)自此區(qū)，同時(shí)也是白花膠、安南膠、斗湖膠的產(chǎn)區(qū)。南伊朗海域也有安南膠產(chǎn)出，而斯里蘭卡則有一些赤嘴鳘魚膠產(chǎn)出。

目前市面上的花膠大部分都出自石首魚類，所以花膠產(chǎn)區(qū)對(duì)應(yīng)魚類產(chǎn)區(qū)。最近幾年東南亞海域還新增了“綢魚膠”，即紅綢魚魚鰾。隨著對(duì)資源的進(jìn)一步發(fā)掘，魚膠的品種會(huì)越來越多，魚膠的產(chǎn)區(qū)也會(huì)越來越多。

美 洲

1、南美洲（北海魚膠品種重要產(chǎn)區(qū)）

南美洲的委內(nèi)瑞拉、蘇里南、圭亞那，大西洋海域，盛產(chǎn)品質(zhì)上乘的北海魚膠。接著是巴西，除了北海膠還有葫蘆膠、鱈魚膠。這些地區(qū)的北海都被稱為“柔肉北?！?，肉質(zhì)佳。不同產(chǎn)區(qū)的北海膠形狀會(huì)有一定的區(qū)別，再就是厄瓜多爾、秘魯、哥倫比亞，太平洋海域，這些地方產(chǎn)出的北海膠肉質(zhì)比較粗糙，又稱“粗肉北海”。另外，阿根廷、智利周邊海域比較盛產(chǎn)鱈魚膠。

北海膠VS鱈魚膠VS葫蘆膠

2、中美洲

中美洲包括巴拿馬、洪都拉斯等國(guó)也出產(chǎn)北海魚膠，但是肉質(zhì)比較差。

3、北美洲

北美洲的墨西哥海域會(huì)有金錢整魚膠(外港金錢)產(chǎn)出，但是這里的北海膠比較腥，屬于品質(zhì)較差的梯隊(duì)。美國(guó)、加拿大海域則盛產(chǎn)橫直膠、蝴蝶膠(又叫美洲白花膠、加州白花膠)。

橫直膠VS蝴蝶膠

非 洲

1、維多利亞湖、尼羅河等淡水湖泊

——盛產(chǎn)非洲黃花膠，其實(shí)就是淡水鱸魚膠。

2、西非

——盛產(chǎn)鴨俐膠，傳說中捏型造假以次充好的重要道具，經(jīng)常被用來仿造各種赤嘴等等名貴膠種！

3、非洲溫帶、熱帶及亞熱帶海域

——盛產(chǎn)鰲頭斗湖和一些粗肉安南。

大洋洲(澳洲)

1、新西蘭海域

——盛產(chǎn)鱈魚膠。

2、澳大利亞海域

——有一些赤嘴鳘魚、海鱸、紅綢的魚種，但主要還是產(chǎn)出鱈魚膠。

3、巴布亞新幾內(nèi)亞海域

——有少量白花膠產(chǎn)出。

歐 洲

1、北歐海域

鱈魚膠

這邊擁有世界四大漁場(chǎng)之一的北歐漁場(chǎng)，此處盛產(chǎn)鱈魚膠，肉質(zhì)和形狀造型和澳洲產(chǎn)的鱈魚膠的相比會(huì)有所不同。

后語

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