帥小伙自制巴斯克蛋糕，簡單到直呼有手就行！
巴斯克蛋糕需要準備的食材
雞蛋3個、奶油奶酪300克、白糖105克、淡奶油170克、玉米淀粉15克
1、制作蛋糕糊
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00:13
?①容器中打入3個雞蛋攪散備用
②300克奶油奶酪倒入大碗中，加入105克白糖攪勻
③隔水加熱至奶油奶酪融化，邊攪邊加入雞蛋液
④邊攪邊加入170克淡奶油，再用細篩篩入15克玉米淀粉攪拌均勻
2、制作巴斯克蛋糕
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①蛋糕磨具中鋪上油紙倒入蛋糕糊
00:59
?②烤箱230度預熱5分鐘，放入蛋糕糊烤27分鐘
③烤好的蛋糕取出放涼，然后放冰箱冷藏一夜脫模即可
小貼士：
如果是上下管的烤箱，需要把蛋糕放在最底層，如果放在頂層會導致蛋糕頂部烤糊
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