? ? ? ? 隨著大環(huán)境未知因素不斷變化，我們應(yīng)該如何經(jīng)營(yíng)好自己的生意，以豆制品行業(yè)為例，豆制品雖然是傳統(tǒng)行業(yè)，但是擁有不錯(cuò)的市場(chǎng)前景，雖然未知因素很多，但是老百姓對(duì)豆腐的依賴性還是比較高的，豆腐含有豐富的蛋白和維生素，所以豆制品歷經(jīng)百年不衰的原因，說到大環(huán)境的因素，例如以做豆腐為例，黃豆價(jià)格日益飄升，我們應(yīng)該如何在夾縫中生存，以及如何更好的維護(hù)商客和自己的利潤(rùn)盡量不受損。

? ? ? ??今天豆貴妃就為大家梳理一下，豆制品行業(yè)如果在困難中生存，以做豆腐著手，能避免使用人工的工序，盡量使用豆貴妃豆腐機(jī)來完成，這樣可以更好的降低人工開支，特別是傳統(tǒng)行業(yè)，人工占比還是比較高的，所以要先解決用工貴的問題，其次就是增加品類。

? ? ? ??例如使用豆貴妃豆腐機(jī)可以做些多樣化的產(chǎn)品，如：果蔬豆腐、豆干、花生豆腐等品類，增加自己在市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)力，使自己具有更好的市場(chǎng)把控力，使產(chǎn)品精細(xì)化，豆貴妃認(rèn)為，無(wú)論做什么，只要把品類做細(xì)，在市場(chǎng)上還是有一席之地，特別在大環(huán)境小，我們更應(yīng)該注重產(chǎn)品的質(zhì)量和產(chǎn)品深加工細(xì)致的細(xì)節(jié)，豆腐不單單要解決前端制作問題，還有盡量把浪費(fèi)的食材，加以利用，使產(chǎn)品的利潤(rùn)更好的提高，這個(gè)時(shí)候，就需要迎合市場(chǎng)，不但口味要好，而且保證干凈、衛(wèi)生等因素。

? ? ? ??在尾端我們應(yīng)該如何提升呢？例如以豆渣為例，傳統(tǒng)手工工序制作豆腐，豆渣往往會(huì)被丟掉或按照一分錢一斤的價(jià)格甩賣，其實(shí)這也不是良策，做豆腐的從業(yè)者都比較清楚，黃豆雖然經(jīng)過豆貴妃豆腐機(jī)磨漿分離以后，豆渣并非沒有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和豆腐是一樣的，只是很少有人在這個(gè)地方做鉆研和開發(fā)，豆貴妃在這里提醒各位從業(yè)者，我們應(yīng)該從豆渣夾縫中找利潤(rùn)，使豆渣變?yōu)槔麧?rùn)，豆渣不但含有豐富的蛋白和營(yíng)養(yǎng)，通過調(diào)配，口感更好。

? ? ? ??適合零食售賣等多種經(jīng)營(yíng)模式，而且豆渣的出售價(jià)也不會(huì)低于豆腐的售價(jià)，所以在夾縫中我們依然有希望，如果你在制作豆腐過程中遇到什么困難，可以于豆貴妃一起交流，讓我們?cè)趭A縫中活出精彩，為豆制品寬闊市場(chǎng)，一起努力，使行業(yè)健康持久發(fā)展！