年終將至，又到了聚會、團拜會連連的喜慶時節(jié)了！與朋友敘舊，與同事共慶，備一點餐食，來一瓶紅酒，這樣的時刻是不是很美好呢？為了躲避炎夏的日頭，為了“防疫戰(zhàn)疫”，我們有多久沒見了！可是，到了落實餐飲準備時，什么紅酒配什么餐食，又是一件讓人頭痛的事？比如大餐上的“硬菜”——紅肉類菜品，該配什么紅酒呢？

在聚會上，如果少了肉，那還有什么樂趣呢？雖然現(xiàn)在為了健康，肉食已經(jīng)開始約束了，可是這可是年末的聚會啊，沒有肉怎么行！朋友中，總是少不了有那么幾個無肉不歡的人，快樂的日子，肉食既是主角，也是給聚會錦上添花的“編外嘉賓”。

關(guān)于酒，我最推崇的是香檳酒！它勝在度數(shù)不高，而口感清新清爽，輕盈的氣泡能夠活躍起聚會的氣氛，尤其開瓶時的響聲，可以瞬間營造出狂歡的氣氛。

再沒有什么葡萄酒，能夠比酸口的香檳酒更適合搭配高脂肪的肉菜了。香檳酒清新解膩，可以給重口味的肉類菜品帶來平衡優(yōu)雅的風味，這同時也是西餐中為什么會用白葡萄酒來搭配黃油，有著異曲同工之妙！簡簡單單一瓶香檳，幾乎是神不知鬼不覺就可以讓豬排牛排等重油“硬菜”被迅速“消滅”。

雷盛紅酒以極簡的編號式分級法，讓消費者體驗到快速準確的餐酒選購樂趣。同時有多達8個價位可供選擇，自用、宴請皆宜！雷盛的分級方式靈活又簡單，除了實惠的入門款，高復(fù)購率的超值款，尤其是6開頭以上的酒，每一瓶都是精品。9字頭的直接就是傳承級的至尊精品！

如果你也是餐酒搭配的小白，不如就讓雷盛紅酒來幫你吧！這場年末盛宴，一定會賓主盡歡！