肝臟受到損傷之后會(huì)進(jìn)行自我修復(fù)，在修復(fù)的時(shí)候會(huì)有纖維化的過程，纖維化的發(fā)生幾率比較高，比如乙肝、酒精肝、脂肪肝都有可能會(huì)出現(xiàn)這種情況，但纖維化如果不能夠及時(shí)的去除，則有可能會(huì)發(fā)展為肝硬化，因此無論是哪種肝纖維化都要及時(shí)進(jìn)行調(diào)理，尤其是飲食方面要特別注意，避免因?yàn)轱嬍巢划?dāng)而加重病情。

　　肝纖維化在飲食方面要注意哪些細(xì)節(jié)?

　　1、合理的攝入脂肪

　　很多纖維化患者都盡量避免飲食當(dāng)中有脂肪，但其實(shí)并不是所有的肝纖維化患者都不能夠攝入少量的脂肪，一般情況下肝纖維化時(shí)使胰腺功能不全、淋巴管和肛門充血、膽汁性肝硬化患者，需要采取低脂肪、低膽固醇飲食，如果纖維化患者并沒有出現(xiàn)以上癥狀，則可以少量攝入脂肪，占到總能量的25%為宜。

　　2、少量攝入蛋白質(zhì)

　　肝臟具有合成蛋白的功能，正常情況下，肝臟每天都會(huì)合成人體所需的白蛋白，但是當(dāng)肝纖維化之后，則會(huì)影響肝臟合成蛋白的功能，這也是肝纖維化患者白蛋白會(huì)下降的原因。但是此時(shí)卻不能夠大量的攝入含有蛋白質(zhì)的食物，因?yàn)楦闻K此時(shí)無法很好地消化這些食物，而且蛋白質(zhì)在腸道當(dāng)中還會(huì)產(chǎn)生氨氣，促使肝性腦炎的發(fā)生。因此肝纖維患者要少攝入含有蛋白質(zhì)的食物，比如豆腐、牛奶、魚肉、瘦肉等等。

　　3、多補(bǔ)充維生素C

　　維生素C能夠參與肝臟的代謝，促進(jìn)肝糖原，提高肝細(xì)胞的抵抗力和再生能力，因此肝纖維化患者要多吃一些富含維生素C的食物，比如新鮮的水果，另外合理的補(bǔ)充維生素C，對(duì)緩解腹水也有一定的輔助作用。

　　4、補(bǔ)充鋅鎂元素

　　當(dāng)肝臟出現(xiàn)纖維化的情況時(shí)，鋅鎂元素都會(huì)有所缺失，因?yàn)槟蛞寒?dāng)中的鋅含量會(huì)有所增加，肝細(xì)胞的含鋅量也會(huì)降低，因此肝纖維化患者要及時(shí)的補(bǔ)充鋅元素和鎂元素，可以多吃一些雞蛋、蔬菜、乳制品。

　　溫馨提示

　　肝纖維化患者在做菜或者做飯的時(shí)候要少放食鹽， 因?yàn)楦啕}飲食對(duì)于水腫和腹水患者大為不利， 一般每天的攝入量不能夠超過三克，同時(shí)也要盡量少吃腌制類的食物，此類食物當(dāng)中的含鹽量比較高， 而且含有亞硝酸胺這種致癌物質(zhì)， 會(huì)對(duì)病情產(chǎn)生不利的影響。