食品安全一直是人們關注的焦點。近年來，隨著生活水平的提高和消費結構的轉變以及消費者健康意識的增強，我國居民對安全、營養(yǎng)、健康的飲食要求越來越高，而餐飲業(yè)作為提供食物的重要環(huán)節(jié)之一更是備受關注。食品傳遞的速度影響著餐飲行業(yè)的服務質量，為了更好的為客戶服務，傳菜電梯的使用，有效提高了食品傳輸的效率。

1、什么是食品傳菜電梯？

所謂食品傳菜電梯（簡稱食梯）是一種新型的傳菜方式，可以完成快速完成食品的上下層之間的輸送工作。該系列產品適用于賓館酒店等場所的中餐廳、西餐館的自助火鍋廳及各種宴會場合使用，可有效降低勞動強度并節(jié)約成本，提升工作效率和質量。

2、為什么使用食品傳菜電梯？

樓層間傳遞食品的不便，使食品傳遞的消耗了大量的人力成本，為了更好的節(jié)省人力成本的，提高運輸食品的效率，傳菜電梯的使用有效解決了樓層之間傳遞食品的難題，使食品的運輸更加高效。

3、如何選購合適的食品傳菜梯 ？

首先要看它的是否正規(guī)可靠；其次看外觀質量是否有破損或者變形的現(xiàn)象出現(xiàn)；再次就是看材質的質量了。一般來說的金屬結構是經過高溫處理過的不銹鋼材料制成的，表面比較光滑平整沒有毛刺現(xiàn)象發(fā)生，而且做工精細不會存在粗糙的問題。就是檢查它有沒有相關的認證及廠家生產資質，如果有的話就說明這款產品在質量和安全性方面都是值得信賴的，是可以放心選擇的。

4、食梯的使用注意事項有哪些呢？

（1）按照操作步驟操作電梯。

（2）要定期做好保養(yǎng)維護的工作。