天然植物液體除臭劑能專門去除異味氣體，并對異味氣體有分解作用。氣味危害是更難處理的問題之一。因?yàn)閻撼敉ǔ２粫θ梭w造成立即和嚴(yán)重的傷害，它可以刺激人體的嗅覺器官，并引起不適。產(chǎn)生惡臭氣體的主要場所有垃圾轉(zhuǎn)運(yùn)站、垃圾壓縮站、垃圾填埋場、污水處理站等。目前，除臭方法主要使用具有分解能力的天然植物除臭劑，以達(dá)到凈化的目的。

天然植物除臭劑需要與空氣中的水接觸以發(fā)揮其作用，并電離和水解，釋放活性官能團(tuán)和清新氣味。含有氣味和氣味的小分子化合物一般含有有氣味的特征基團(tuán)，如巰基、氨基、醛、苯環(huán)等。它們具有活性和揮發(fā)性，在空氣中積累到一定濃度時(shí)會形成難聞的氣味。除臭反應(yīng)原理遵循吸附、溶解、螯合、中和和分解、親核加成、聚合等幾種反應(yīng)途徑，主要原理如下：

（1） 吸附、溶解和螯合：植物液體分子對大多數(shù)氣味分子具有很強(qiáng)的吸附和螯合功能，如胺分子（腥味）、硫醇、二硫化碳、硫化氫（臭雞蛋味、大蒜味、洋蔥味）、吡啶（煙味）。在水分子的活化下，氣味分子被蓖麻油酸酯和衣康酸鹽等長鏈有機(jī)分子鏈包裹和螯合，形成無臭大分子，實(shí)現(xiàn)除臭。

（2） 聚合反應(yīng)：植物液體除臭劑分子產(chǎn)生一定程度的聚合，將氣味分子包裹在聚合物晶格中，不再釋放，從而消除氣味。

（3） 親核加成、中和和分解反應(yīng)：在空氣中，有氣味的分子被植物液體分子捕獲，與植物液體分子結(jié)構(gòu)中的C=C-C=O分子鏈發(fā)生1,4-親核反應(yīng)，被中和分解成無氣味的分子并沉降到地面，過程是不可逆的。

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