聽過“隱性饑餓”這個詞嗎？什么是隱性饑餓？

世界衛(wèi)生組織是這樣定義的:“如果長期缺少某些必需營養(yǎng)物質(zhì)，而導致各種健康問題?！边@種現(xiàn)象稱為“隱性饑餓”。也就是，出現(xiàn)隱蔽性的營養(yǎng)需求的狀態(tài)。因營養(yǎng)失衡引起的營養(yǎng)不良問題。

有人會認為，胖人不會缺營養(yǎng)，其實是胖人經(jīng)常吃含糖和脂肪多的食物而引起肥胖。就是人們常說的垃圾食品。

同時，大部分胖人還喜歡吃些零食，他們屬于能量過剩，身體必須的營養(yǎng)物質(zhì)反倒不足，而不是營養(yǎng)的過剩。

隱性饑餓傷害很大，多數(shù)的慢性病，包括糖尿病、心血管疾病、癌癥、還會影響人的智力水平、勞動能力和身體免疫力等各種亞健康問題，都是隱形饑餓導致的。

隱性饑餓改變方法：

1.改變飲食方法，定時定量吃飯，可吃些高蛋白、高營養(yǎng)、低脂肪、低鹽的食物，常吃瘦肉、蛋和奶等，主食適量吃些粗糧。補充一些堅果，每天吃10克左右。

2.每天吃夠一斤蔬菜適量水果，蔬菜多樣化，可增加膳食纖維和各種維生素礦物質(zhì)等營養(yǎng)，幫助消化保護腸胃，減少肥胖機會。

3.吸煙、飲酒、熬夜等不健康生活習慣，會造成體內(nèi)微量營養(yǎng)素缺乏，應盡早糾正。適當去做運動，管住嘴邁開腿。

4.建議多用蒸煮等低溫烹調(diào)，盡量保留食物營養(yǎng)。

營養(yǎng)均衡是健康的基石，不合理的飲食搭配是導致疾病的根源。

早餐：

-蒸雜糧饅頭，43克（面粉重量。小麥面、燕麥面、蕎麥面、玉米糝。）

-煮雞蛋，58克

-熗青紅椒，176克

-拌鮮姜絲，16克

-自制豆?jié){，1中碗

午餐：

-蒸鹵面條，76克（熟面條重量。四季豆、豬瘦肉。）

-蒸茄子，142克

-雞肉炒杏鮑菇，178克

-自制豆?jié){，1小碗

晚餐：

-雜糧米飯，146克（熟米重量。大米、小米、三色糙米。）

-青椒炒豆干，163克

-豬肉燉大白菜，182克

-番茄蛋湯，1小碗

兩餐之間加水果，111克（水果重量。雪蓮果、千禧果。）