糖醋荷包蛋

食材：

雞蛋 蒜末 小米椒（切碎）

做法：

將雞蛋煎至兩面金黃（吃幾個煎幾個）。

兩勺生抽 一勺醋 半勺蠔油 半勺老抽 一勺白糖 一勺番茄醬 一勺淀粉 半碗水 ，攪拌均勻，調(diào)成料汁。

起鍋燒油放蒜末 小米椒炒香，倒入料汁煮濃稠，放煎好的雞蛋，雞蛋裹滿湯汁即可，撒上蔥花即可。