義豐祥芝麻油分享黃瓜炒雞丁的做法

黃瓜

具有清脂的作用，還能促進(jìn)腸道的蠕動，幫助人體排出食物的廢渣和油脂。

原料：

黃瓜一根、雞胸肉適量、郫縣豆瓣醬小半勺、紅燒醬油5g、生抽5g、陳醋幾滴、白糖1g、水淀粉15g、料酒一點點、姜蔥絲少許。

做法步驟：

1.雞胸肉切丁，用少許料酒和一點點鹽腌制十分鐘。

2.鍋里放少許油，放入蔥姜，小火炒香。

3.放入豆瓣醬小火炒香。

4.放入雞肉，滑炒開，保持中火。

5.放入兩種醬油，白糖繼續(xù)翻炒均勻。

6.倒入黃瓜翻炒均勻。

7.加入一點點糖。

8.加入一點點水，稍微燜煮三分鐘。

9.水淀粉調(diào)好（我加了點雞精）。

10.解開鍋蓋改中大火。

11.倒入水淀粉，翻炒均勻，沿鍋邊滴幾滴陳醋，提香。關(guān)火出鍋。

12.簡單美味的黃瓜炒雞丁。