課代表給大家劃重點啦！

家中鹽客這道砂鍋焗鱸魚要安排起來，魚肉鮮嫩入味，做法非常簡單

美食制作

配料

制作步驟

美食鑒賞

一、配料?

1. 鱸魚
2. 食鹽
3. 胡椒粉
4. 生抽
5. 耗油
6. 黃豆醬
7. 白糖
8. 蔥姜料酒泡的蔥姜水
9. 淀粉
10. 姜粒、大蒜、洋蔥
11. 食用油

二、制作步驟??

1. 新鮮的鱸魚宰殺清洗干凈切成小段
2. 然后再將魚塊一切兩半，魚頭從中間劈開
3. 切好后放入盆中加入食鹽、胡椒粉、一勺生抽、一勺耗油、一勺黃豆醬，少來一點白糖
4. 蔥姜料酒泡的蔥姜水放里面
5. 然后將它抓拌均勻
6. 抓勻后在加一小勺淀粉繼續(xù)抓拌均勻腌15分鐘
7. 再準備一些大蒜、姜粒、洋蔥塊
8. 砂鍋燒熱倒入些食用油
9. 先下入姜粒和蒜瓣煸炒出香味
10. 接著下入洋蔥塊繼續(xù)煸炒
11. 接著下好腌好的鱸魚
12. 將腌制的料汁也倒入
13. 然后蓋上鍋蓋沿鍋蓋一圈撒上一圈黃酒中小火焗上8分鐘
14. 8分鐘后撒點蔥段就可以出鍋了

三、美食鑒賞??

魚肉鮮嫩入味