現(xiàn)如今，生活節(jié)奏過快，下班時間大多在晚六點左右，加上經(jīng)常發(fā)生的加班，真正的下班時間會比較晚，晚飯時間也會被推遲到六點甚至七點之后。

大多數(shù)人并沒有意識到，推遲晚飯時間，這種做法可能會將自己的身體置于危險邊緣。

美國心臟協(xié)會公布了一項研究結(jié)果顯示：在晚上6點后才吃晚餐的女性患心血管疾病的風險更高，而且，她們在夜間食用的食物越多，患病的風險就越高。

由于工作、家庭等原因選擇在晚6點以后吃完飯，而晚6點后進食，攝入更多卡路里的人，心臟健康狀況往往更差。

晚餐時間太晚對身體都有什么影響？

胃和胰腺。

進食時間過晚，容易造成夜間食道反流，帶上來的膽汁啊、胰液啊這些更強的消化液，容易引起反流性胃炎和食道炎，時間長了可能會引發(fā)胃癌。

除了腸胃，胰腺也是一個消化器官，進食時，會刺激胰腺分泌胰液，太晚吃飯會促使消化液大量分泌，加重胰腺負擔；胰液如果出現(xiàn)反流，長此以往，也容易導致胰腺炎，誘發(fā)胰腺癌。

糖尿病。

健康的人是用胰島素來調(diào)節(jié)血糖水平，使其盡量保持在一個相對穩(wěn)定的狀態(tài)。人體在晚間代謝速度變慢，也是胰島功能的休息時間。

晚餐吃太晚，來不及代謝的部分就容易堆積成脂肪，導致肥胖；過度肥胖又會使胰島素水平波動異常，糖進入細胞變得更加困難，血糖進不去細胞，滯留在血液中，血糖升高就容易引發(fā)糖尿病。

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冠心病和中風。

歐洲心臟病學會大會曾發(fā)布一項專家研究，發(fā)現(xiàn)晚飯吃得太晚會增加心臟病發(fā)作和中風的風險。

高血壓、高血糖容易損傷血管，血管內(nèi)部被搞出斑塊，就會導致動脈粥樣硬化。

人在睡眠時，血液流動速度減慢，晚飯時間吃太晚，食物在未得到完全消化分解的情況下，血脂容易積累在血管壁上，搞出動脈硬化。

血管狹窄，血液流通不暢，最終就可能會發(fā)展成冠心病，甚至導致腦梗塞，發(fā)生中風猝死。

失眠。

睡前吃太飽，腸胃不舒服，腸胃若不能按時休息，還會影響睡眠質(zhì)量，出現(xiàn)失眠多夢等問題。

腸胃還在消化食物，大腦皮層也不好意思休息，就可能會導致入睡困難。

美國一項研究甚至發(fā)現(xiàn)，太晚進食、就餐，可能會損害大腦記憶。

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那么，晚上什么時候進食比較好呢？

一般情況下，水在胃內(nèi)停留10分鐘即可消化，碳水化合物類食物需要2小時以上，蛋白質(zhì)和脂肪類食物則相對較慢。

一日三餐多是混合飲食，因此胃腸排空時間大概4小時以上。

食物被消化吸收的時間長短，既取決于食物的種類，也和個人的腸胃機能有關(guān)。想要確保晚餐吃得健康，應該根據(jù)自身情況，協(xié)調(diào)好晚餐和入睡時間的相對平衡。

如果晚上10點開始睡眠，晚餐最好在晚6點左右進行，最遲不要超過7點。如果實在是不得已吃得太晚，也不要馬上睡覺，應間隔至少2個小時后再入睡。