今天給大家分享一道魚肉鮮嫩，湯汁濃醇的金湯酸菜魚。

準(zhǔn)備腌制好的黑魚片300克、老壇小酸菜100克、金湯20克。

魚片腌制一下 ：一勺胡椒粉、一勺鹽、一勺料酒、一勺生淀粉。

?酸菜用清水浸泡一會，熱鍋涼油4成熱，下入酸菜簡單翻炒幾下 加入適量高湯。

加入金湯料汁，最后加入魚片，燒開后就可以吃了。

做好的金湯酸菜魚，酸菜爽口，魚肉鮮嫩 湯汁濃醇。