烘焙用品器具德國LFGB食品接觸材料檢測

近兩年，疫情期間無奈在家，動手做烘焙美食成為了新樂趣，人們開始宅家學(xué)習(xí)烘焙、研究烘焙。家庭烘焙增長帶動了人們對烘焙的關(guān)注與參與，烘焙器具的購買度上升的同時大家對于烘焙器具的安全性也高度關(guān)注。如果您的產(chǎn)品是國內(nèi)上架銷售那么就要滿足我國的食品接觸材料檢測標準GB/T4806，如果是出口的美國要滿足FDA對食品接觸材料的要求，出口德國則是LFGB認證。今天我們來看看德國LFGB對烘焙器具測試標準和要求。首先來簡單了解什么是LFGB？

LFGB是德國食品和飲用品法規(guī)，食品包括與食品有關(guān)的用品進入德國市場必須取得LFGB認可。食品接觸材料產(chǎn)品在德國商業(yè)化必須通過相關(guān)測試要求，取得LFGB測試報告。所有德國市場上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合它上面的基本規(guī)定，與食品接觸的日用品通過測試，符合德國LFGB標準要求，可以得到授權(quán)機構(gòu)出具的LFGB 檢測報告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，方能在德國市場銷售。

做日用品制造以及出口的企業(yè)，要尤其關(guān)注這方面的法規(guī)，及時為產(chǎn)品辦理相關(guān)的證書，確保順利在市場上銷售。

德國LFGB紙制品測試要求（不適用于微波爐使用的紙張）：

Pentachlorophenol (PCP) 五氯苯酚測試

感官測試－味道和氣味對于與食品接觸的整體產(chǎn)品

extractable heavy metal (not applicable for product in contact with dry food) ?重金屬（鉛，鎘，汞，六價鉻）釋出量*(*-不適用于紙張與干性食品接觸情況)

Formaldehyde 甲醛含量測試

Specific migration of DiBP in distilled water (optional) DiBP在蒸餾水中特殊遷移（推薦）

Specific migration of DiBP in 3% acetic acid (optional) DiBP在3%乙酸中特殊遷移（推薦）

Specific migration of DiBP in 10% ethanol (optional) DiBP在10%乙醇中特殊遷移（推薦）

Specific migration of DiBP in 10% ethanol (optional) DiBP在10%乙醇中特殊遷移（推薦）

Specific migration of DiBP n iso-octane DiBP在異辛烷中特殊遷移

Azo dyestuff(paper with colour )帶顏色的紙制品 － 偶氮染料測試

Preserving effect 防腐效果

Extractable Glyoxal 乙二醛釋出量測試

烘焙用品器具德國LFGB食品接觸材料檢測包含哪些產(chǎn)品？?????

打蛋盆德國LFGB測試、食品級硅膠揉面墊德國LFGB測試、裱花袋/裱花嘴德國LFGB測試、紙杯蛋糕盒子德國LFGB測試、分離器德國LFGB測試、面包蛋糕鋸齒刀德國LFGB測試、量杯德國LFGB測試、面粉篩德國LFGB測試、錫紙德國LFGB測試、油紙德國LFGB測試、保鮮膜德國LFGB測試、電動/手動打蛋器德國LFGB測試、量匙/量杯/電子秤德國LFGB測試、食品級硅膠刮刀德國LFGB測試、食品級高溫硅膠刷子德國LFGB測試。