課代表來啦~

干煸泥鰍加上這一步，一點(diǎn)腥味都沒有，有時(shí)間你也在家試著做一下??????

總結(jié)：

一、準(zhǔn)備食材

二、教程來啦

三、成品展示

一、準(zhǔn)備食材

泥鰍、干辣椒、大料、香葉等食材

二、教程來啦

1，泥鰍清理干凈，加一勺鹽，一勺生抽，兩勺料酒，一勺一三香腌制半小時(shí)入味，

2，把剛才腌制的調(diào)料倒掉，拌上三勺玉米淀粉，

3，香料提前用水泡一下水，這樣炸的時(shí)候不會(huì)焦，

4，油溫筷子試一下，筷子周圍冒小泡就可以放下去炸了，用中小火，炸好撈出、

5，熱鍋涼油，炒香調(diào)料，再放炸好的泥鰍，

6，盛盤，撒蔥花，也可以再撒點(diǎn)椒鹽。

三、成品展示