膠東民間故事：棲霞牟氏莊園的“門當(dāng)”與“戶對”
牟氏莊園的“門當(dāng)”與“戶對”
牟氏莊園位于棲霞城北古鎮(zhèn)都村，是牟氏望族在棲霞聚族而居的地方，有著300年歷史。它是中國目前規(guī)模最大、保存最完整的封建地主莊園，被詩人賀敬之譽(yù)為“中國的小故宮。”
最鼎盛的時候，牟家擁有土地6萬畝，山嵐12萬畝，有佃戶村153個，四鄉(xiāng)糧倉23處，房屋5000多間，同時還經(jīng)營了二十余家工商鋪號。牟墨林有六個孫子，后來自立堂號形成了六大家，每家都建有一套獨(dú)立的院落，這就形成了現(xiàn)在牟氏莊園三組六院的建筑格局。
清代的時候，人們特別講究“門面”，往往在大門上花很多功夫，牟家人也不例外。牟氏莊園里裝飾最豪華、最精美的要數(shù)西忠來大門。這是牟墨林第三個孫子牟宗夔家的大門，高5米，寬3.26米，門上一副對聯(lián)：耕讀世業(yè)，勤儉家風(fēng)。門檻高80厘米，小孩子要爬著才能翻過去。高高的門樓之上，五脊六獸，排列于垂脊兩側(cè)，威風(fēng)凜凜，非常大氣。大門上方的四只門簪分別雕刻著琴、棋、書、畫的圖案，與大門上的對聯(lián)相對應(yīng)，以示書香門第。大門的兩側(cè)有一對抱鼓石，高一米四五的樣子。
據(jù)說當(dāng)年主人牟宗夔為造這樣一對石鼓，從萊州聘請了四名能工巧匠，用當(dāng)?shù)靥粕缴系男涫瑲v經(jīng)四年才雕琢而成。一對抱鼓石竟然要四年才能完成，這不禁會讓人生疑。但是，如果從當(dāng)時牟家的財力與勢力來分析，應(yīng)該有這種可能。過去，兒女婚嫁講究門當(dāng)戶對。其實(shí)，“門當(dāng)”與“戶對”是各有所指。上面所說的抱鼓石與門簪在古代被分別稱作“門當(dāng)”與“戶對”，這也是主人地位和勢力的一個標(biāo)志。所以過去娶媳婦、嫁閨女的要看對方的家勢，就看看大門前的“門當(dāng)”與“戶對”就行了。因此，工匠們正好迎合了東家的口味，不求時間，只要精品。關(guān)于這對石鼓，在當(dāng)?shù)厝酥虚g流傳著一句民謠：掌柜有錢我有空兒，大大的功夫耐耐的性兒。就是說，只要掌柜有錢，這活兒就耐著性兒慢慢做吧。
這的確不是一對普通的石鼓。最引人注目的當(dāng)屬鼓體上的浮雕圖案，看上去栩栩如生，生動逼真，無論是取材還是寓意都表達(dá)出莊園主人一種不俗的追求與更高的向往，反映了莊園主人的高貴與文雅。門東的石鼓，一面刻有兩條騰飛的龍，用騰起的身體托起一個大的“壽”字，意為“夔龍圓壽”，祈求全家人健康長壽；另一側(cè)是一位老壽星和一個小頑童，旁邊是一只梅花鹿和一對紛飛的蝙蝠，意為“福祿壽喜”。
另一面的“麒麟送子”、“和合二仙”等也都生動形象，寓意深刻。而正對著街面的鼓沿上則分別是“姜太公釣魚”、“劉海戲金蟾”的浮雕圖案。從姜太公散淡的表情還有劉海對待金錢的灑脫上，都生動地表達(dá)了主人淡泊名利、追求散淡的一種情懷。這一點(diǎn)從大門對聯(lián)上的8個字“耕讀世業(yè)，勤儉家風(fēng)”也可以看出一二。石鼓與下面的門枕是一體相連的，左右兩邊石枕的浮雕倒是有些意思，牡丹叢中，一只貓正與一只蝴蝶戲玩，此為“耄耋富貴”，而一棵結(jié)滿柿子的柿子樹上，有兩只喜鵲在對唱，此為“喜事連連”。
莊園主人巧妙地運(yùn)用一些諧音與事物的寓意來表達(dá)自己的向往，倒是有趣。另外，在石枕頂上有兩條極小的伏獅，左雄右雌，一個在玩繡球，一個則懷抱幼獅，深情回望。按照清朝營造法式對大門建造的規(guī)定，“文鼓武獅”，牟家作為一個在中國農(nóng)村民間暴發(fā)起來的一個土財主，又立鼓，又刻獅子，真是有些與眾不同。應(yīng)當(dāng)說牟氏家族雖沒有武官，祖上卻也用銀兩捐了不少文官的虛銜，可以擺放石鼓，但石獅子是不可以的，于是他便有了一個小小的創(chuàng)意，就是在石鼓之下的石枕上裝飾了這樣一個小得可憐的石獅子，意為文武雙全。但是，牟家這樣的設(shè)計卻也讓許多人感到不舒服。
當(dāng)年，棲霞的一位清末秀才馬景賢曾講過一個故事，說棲霞城衙門里的一個小官兒看了牟家門口的這對石鼓，就說牟家真是膽氣不小，竟然敢讓姜太公給他家看門，再說他家那些官都是買來的，憑什么可以立鼓。雖然這么說，可是牟家的鼓該擺還是擺。
大門必須與臺階相匹配。西忠來大門共有七級臺階，都是用兩三米長的巨型石條鋪成，這與那高大的門樓正好相稱。七級臺階在古代只有二三品官員的府第才允許修建，在其之上就是九級臺階，也只有在皇宮里才能看到。由此可見當(dāng)初牟家勢力非同一般。臺階的兩邊裝飾著兩塊巨大的垂帶石，垂帶石的下端插在了一塊波浪狀的花崗巖石頭里。這塊特別的石頭在當(dāng)?shù)乇环Q作靴頭石，因從下面看很像是一個大大的靴子頭而名。
細(xì)心人會看到東西兩塊靴子石有些不一樣：西邊插進(jìn)靴頭石里的垂帶石其實(shí)是缺了一個碗口大的口子的。這里面有一個故事。傳說，有一天工匠們在安裝垂帶石時，不小心給碰掉了一個角，嚇得在場的人不知所措，要是被主人知道了，說不上半年的工錢就泡湯了。說也湊巧，就在這時，莊園主人恰好打這兒經(jīng)過，一看這缺角的石頭，瞥了一眼，一聲不吭地就走了。這時，瓦工頭兒開口了，他說，沒事，大伙兒該干啥干啥，這事兒交給我了。大伙兒都摸不著頭腦，心想，你還能有什么好辦法。晚上，瓦工頭兒的屋門緊閉，只聽到叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)母徛曧懥艘凰?，等第二天天一亮，工匠們驚奇地發(fā)現(xiàn)，兩條垂帶石的頭上竟然插上了一對漂亮的靴頭石。這時，莊園主人又過來了，圍著大門轉(zhuǎn)了一圏，抿一抿嘴，便不聲不響地離開了。
牟家的大門除了有一種裝飾美的作用，更重要的是安全防范。推開牟墨林長孫牟宗植的日新堂大門，你會發(fā)現(xiàn)在花崗巖石塊鋪成的過道里，并排有兩個半月形的馬蹄窩。這非常不可思議。這樣一個平平的過道地面上怎么能留下這樣兩個看起來有些別扭的殘石窩呢？這其實(shí)是牟家人一項(xiàng)重要的安保措施。
為了保護(hù)家人的生命財產(chǎn)安全，牟家人在大門上設(shè)置了三道機(jī)關(guān)。一是大門后面的門閂，一般人家的大門只有一道門閂，而牟家卻有兩道，平時門閂是開著的，到了夜間，或是主人外出的時候，長長的門閂就被推進(jìn)了位于兩扇大門兩邊的“收關(guān)”里。如果把牟家的兩扇大門完全地關(guān)閉，就會發(fā)現(xiàn)兩扇門后的墻體分別被砌入了一塊長約80厘米寬約30厘米的青石，仔細(xì)看便會發(fā)現(xiàn)青石上還有碗口粗的一個洞，而且東邊的石洞要比西邊的深許多，把胳膊伸進(jìn)去，幾乎能沒過小臂。這是牟家的第二道安保措施，如有情況，家人可以將一碗口粗的橫桿插進(jìn)洞比較深的一邊，然后再插進(jìn)淺一些的洞，有這樣一根橫桿，門是很難被推開的。
有了前邊的兩道機(jī)關(guān)，主人還是不放心，于是便有了第三道安保措施，就是這兩個馬蹄窩。與這一對馬蹄窩相匹配的是放在門后的兩根戧木，遇到危險，莊園主人就會用這兩根戧木分別頂在兩扇門橫著的門繃或是門托上，另一頭則鍥入了地上的這兩個馬蹄窩里?？梢栽囅胍幌?，有了這樣固若金湯的大門，加上四周數(shù)人之高的群廂，在那兵荒馬亂的年月里，莊園是相當(dāng)安全的。
