杏鮑菇炒肉絲制作教學(xué)

1.制作教學(xué)

1.1肉絲中加入一小勺鹽、一小勺白糖、適量的生抽、少許老抽、半勺蠔油、半勺玉米淀粉抓拌均勻腌制十分鐘

1.2杏鮑菇洗干凈之后改刀切成絲

1.3下入杳鮑菇炒軟

1.4起鍋燒油下入肉絲快速劃散

1.5噴入少許料酒去腥

1.6下入料頭跟青紅椒炒香

1.7下入香鮑菇開始調(diào)味

1.8加一小勺鹽、適量的醬油、少許老抽、蠔油猛火爆炒

2.成品展示