法國(guó)美食|只要鹽和黃油，酥脆可口的千層土豆陪伴愉快的周末！
把土豆刨成薄片，加鹽抓出水。
每放一層到四方模具中，就刷一層油，放滿模具然后蓋羊皮紙250度烤一小時(shí)。
壓重物凍兩小時(shí)。
取出切小方塊，小火炸5分鐘。完成。
真是膾不厭精…
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