UP的課代表來啦！(^_?)☆

秋天養(yǎng)生湯，豬肚煲湯好喝又滋補(bǔ)！

一、準(zhǔn)備工作

1，主料：豬肚，蛋黃，干貝，蓮子

2，配料：鹽，胡椒，枸杞

3，其他：牙簽

二、烹飪步驟

1，洗凈的豬肚，開水燙一下表面

注意??千萬不要拿來過水，會變得很硬

2，處理完后，由內(nèi)往外翻出來

3，往里面灌十個(gè)土雞蛋，一勺泡過的干貝和蓮子

4，用牙簽把豬肚的口子封住

5，再從兩頭把它提起來，晃一下，這樣里面比較均勻

6，鍋中加一塊生姜和白胡椒粒

7，加清水至滿

8，扣蓋，小火煲90分鐘以上，也可以高壓鍋壓30分鐘

9，加枸杞和鹽來調(diào)味

10，最后記得把牙簽?zāi)玫?/p>

三、品嘗評價(jià)

料很足，湯很鮮，來嘗試一下吧！

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