燃氣灶是以天然氣、液化氣等可燃性氣體作為燃料進行直火加熱的廚房煮食用具。按燃氣類別劃分，燃氣灶可以分為天然氣灶、液化石油氣灶、人工燃氣灶；按灶眼數劃分，可以分為單眼灶、雙眼灶、多眼灶；按結構形式劃分，可以分為臺式、嵌入式。

燃氣灶分類

資料來源：共研產業(yè)咨詢（共研網）

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目前在燃氣灶國內市場上，中國品牌的家用燃氣灶占據了絕對主導的地位，而國外品牌則更傾向于發(fā)展全套裝備和主打高端市場。目前在市場上占據了領先位置的企業(yè)主要有老板、方太、華帝、美的、海爾、帥康、萬和、西門子等企業(yè)。燃氣灶品牌比較分散，目前尚無絕對優(yōu)勢的全國性品牌。

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燃氣灶以其優(yōu)越的燃燒性能、安全性和便捷性迅速為國內家庭所接受，替代了蜂窩煤爐灶，家庭擁有率迅速提高，受疫情影響，中國廚衛(wèi)大家電中多個成熟品類出現雙位數下滑，燃氣灶作為廚衛(wèi)大家電中的主力產業(yè)，也是廚房場景中烹飪功能區(qū)的支柱產業(yè)，同樣也不例外，2022年燃氣灶銷量2151萬臺。

2015-2022年中國燃氣灶銷量

資料來源：奧維云網、共研產業(yè)咨詢（共研網）

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受傳統(tǒng)消費習慣和氣候因素影響，每年“五一”、“十一”兩節(jié)前后是國內消費者購置燃氣灶產品的高峰時段，近幾年來受疫情影響，國內經濟發(fā)展不穩(wěn)定，人們消費水平、及房屋裝修進度的影響，燃氣灶市場規(guī)模出現一定下滑趨勢。

2015-2022年中國燃氣灶銷售規(guī)模

資料來源：奧維云網、共研產業(yè)咨詢（共研網）

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隨著居民生活水平的不斷提高以及居住條件的改善，消費者對燃氣灶的檔次也提出了更高要求，能夠與整體櫥柜相配套，同時具備美觀、易清潔、環(huán)保健康等功能的高檔嵌入式燃氣灶將逐步代替?zhèn)鹘y(tǒng)的臺式燃氣灶。

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