我用了幾年的肉臊子（肉醬）配方～～保姆教程。。干貨?細(xì)節(jié)鋪滿??！
肉臊子（肉醬）配方
一、肉臊子（肉醬）配方
?
00:00
?肥肉和瘦肉比例差不多，都切丁
油多一點(diǎn)，下桂皮八角花椒
煎兩分鐘撈出
最小火煎肥肉
下瘦肉調(diào)大火
炒成油清澈透亮
下蔥姜蒜末蔥白，加花椒面
加豆瓣醬
加黃豆醬，喜歡甜口可以加甜面醬
加料酒、陳醋、白糖
味道偏咸一點(diǎn)，炒干水分即可
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