烤串生意記錄過(guò)程

一：烤串生意記錄過(guò)程

• 中午一個(gè)97元的大單子
• 晚上一個(gè)100元錢(qián)的大單子

• 烤肉類串子的時(shí)候要注意火候
• 不能把肉烤老了或者糊了
• 影響口感和賣(mài)相

• 肉串選擇肥而不油吃起來(lái)
• 油而不膩的口感較好
• 最后根據(jù)個(gè)人喜好添加孜然
• 辣椒番茄醬等口味