2023年3月16日咱家今天吃的啥
我是美文,家有三高糖尿病老伴兒,堅持記錄控糖健康餐


有些糖友擔(dān)心血糖高?就把主食減少,以為可以達(dá)到控糖的目的了,其實這樣做是有一些副作用的,這就是按下葫蘆起了瓢。
主食吃太少的危害:
1.記憶力減退,大腦神經(jīng)細(xì)胞需要葡萄糖作為能量工作,葡萄糖來自主食淀粉里,主食少葡萄糖就供不足,會出現(xiàn)記憶力下降、失眠的情況。
2.消耗肌肉,吃的主食過少時,身體能量的來源不夠,就會消耗肌肉中的蛋白質(zhì)含量,來補(bǔ)充身體能量所需,造成肌肉流失,引起人的無力沒勁,抵抗力也下降了。
3.出現(xiàn)低血糖,主食吃的過少,身體中轉(zhuǎn)化成的葡萄糖不夠,容易導(dǎo)致低血糖的情況,引起心慌、頭暈等反應(yīng)。
一般建議每天的主食量不能低于150克 (?指的是生的重量?)?。


早餐:
1.烙餅,52克(面粉的重量。)
2.清炒上海青,146克
3.煮雞蛋,63克
4.香蔥紫菜湯,1小碗

午餐:
1.雜糧饃,50克(面粉的重量、小麥面、高粱面。)
2.鹵雞肉,96克
3.青椒炒雞蛋,165克
4.自制豆?jié){,1中碗

晚餐:
1.雜糧米飯,150克(熟米飯的重量,大米、燕麥仁。)
2.清炒油菜苔,162克
3.海帶炒豆皮,125克
4.香蔥紫菜湯,1小碗

兩餐之間加水果,156克(橘子的重量。)
