在經(jīng)營舌尖休閑零食加盟店的過程中，最害怕情況是在銷售一些零食的過程中突然賣完了，而且我們倉庫里沒有多余的貨物，這會(huì)很麻煩，嚴(yán)重客人消費(fèi)體驗(yàn)，造成零食店顧客的流失，為避免這種情況的發(fā)生，我們必須一直保證店內(nèi)的零食產(chǎn)品的隨時(shí)供應(yīng)。今天就淺析舌尖休閑零食加盟店的三大進(jìn)貨策略。

1、計(jì)劃性補(bǔ)貨，避免積壓

我們保證足夠的零食的同時(shí)也需要去計(jì)劃補(bǔ)貨，不能盲目增加補(bǔ)貨的數(shù)量，要知道零食市場的變化是非常快的，有時(shí)是今天賣的零食，也許是明天賣的。再也不會(huì)有人買，所以我們要根據(jù)市場數(shù)據(jù)反饋，有計(jì)劃的進(jìn)貨，盡量避免積壓的零食。

2、活動(dòng)前要積極備貨

我們經(jīng)營一家舌尖趣休閑零食加盟店，不管我們是多長時(shí)間進(jìn)一次貨，只要是過節(jié)前夕，我們都需要去給我們的門店補(bǔ)貨，因?yàn)榛顒?dòng)期間的銷售將是平時(shí)好幾倍，只有備足零食，才能滿足客戶零食購買的需求，也就不會(huì)有斷貨的情況了。

3、暢銷零食要著重關(guān)注

我們經(jīng)營舌尖趣休閑零食加盟店就必須避免暢銷零食供應(yīng)短缺的局面，首先，你需要確保我們門店的零食是足夠的，這里的足夠不是把每種小吃都變成大量的庫存，資金是有限的，為了避免資金短缺，我們要選定一些暢銷零食，有選擇地增加庫存。我們的目標(biāo)是那些賣零食，通過之前的銷售情況分析，找出那些最暢銷的小吃，并集中精力改變其庫存，及時(shí)補(bǔ)貨裝貨。