魔鬼辣椒小米椒打汁，雞的燒法有很多種，唯獨(dú)喜歡“雞公煲”這種
2023-01-31 14:10 作者:貪吃的沒團(tuán)子 | 我要投稿
魔鬼辣椒小米椒打汁，雞的燒法有很多種，唯獨(dú)喜歡“雞公煲”這種
一、雞公煲
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?1.食材處理
- 雞切塊，用鹽、料酒黑胡椒等腌制
2.制作
- 腌好的雞肉先炒干水分盛出備用
- 在起鍋炒制底料，倒入雞塊翻炒，放入調(diào)味料調(diào)味，放水燜煮
- 水開下入其他配菜，收干汁
3.味道
- 雞塊軟嫩
- 配菜入味，很下飯
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