唐代貢茶--名揚(yáng)天下
唐代,茶業(yè)昌盛,“人家不可一日無(wú)茶”,出現(xiàn)茶館、茶宴、茶會(huì),提倡客來(lái)敬茶。據(jù)史料記載,唐天寶年間進(jìn)貢長(zhǎng)安的茶,除蒙頂山茶外,還有雷鳴、霧鐘、雀舌、鳥(niǎo)嘴、白毫、龍團(tuán)、鳳餅。
“蒙頂山茶作為唐代貢茶知名度很高,上至皇親國(guó)戚,下至平民百姓都知道?!笔Y昭義說(shuō),“蒙頂山貢茶,原料采自蒙頂山皇茶園的七株茶樹(shù),因?yàn)榱可儋|(zhì)優(yōu),而顯得極為珍貴?!?/p>
在該劇集中,蒙頂山茶在唐高宗李治時(shí)期便已經(jīng)成為皇室的飲品之一,并且被皇室貴族視為珍品,足以說(shuō)明蒙頂山茶在歷史上的輝煌地位。
歷史上,在唐憲宗李純時(shí)期(778年——820年),蒙頂山茶成為進(jìn)貢最多的一種茶。據(jù)《元和郡縣志》載:“蒙山在縣西十里,今每歲貢茶,為蜀之最?!泵身敳枰蛉胴暰┤A而譽(yù)滿天下后,達(dá)官貴人不惜重金爭(zhēng)相購(gòu)買,身價(jià)百倍,昂貴異常。
“蜀茶得名蒙頂,元和以前,束帛不能易一斤先春蒙茶?!币虼耍?dāng)時(shí)名山農(nóng)民種茶的積極性受到極大刺激?!耙允敲缮较群笾烁?jìng)栽茶,以規(guī)厚利,不數(shù)十年間,遂斯安草市,歲出千、萬(wàn)斤?!笨芍^盛況空前。
到宋代時(shí),蒙頂山茶的發(fā)展進(jìn)入了極盛時(shí)期,不僅制茶技藝得到了進(jìn)一步完善,提高了茶葉的品質(zhì),還創(chuàng)制出了萬(wàn)春銀葉、玉葉長(zhǎng)春等貢品。
蒙頂山茶的輝煌不僅如此,在公元630—894年間,大批日本遣唐使回國(guó)時(shí)的皇室贈(zèng)品中,就有蒙頂山茶。
蔣昭義說(shuō),由此可見(jiàn),蒙頂山茶不僅在國(guó)內(nèi)享有很高聲譽(yù),而且還作為國(guó)家級(jí)禮茶,飄洋過(guò)海傳到國(guó)外。
