我是美文，家有三高糖尿病老伴兒，堅持記錄控糖健康餐

現(xiàn)在正是菠菜鮮嫩好吃的季節(jié)，做了一道“菠菜炒香菇”，清爽利口制作簡單，分享給糖友們。

食材：香菇50克，菠菜150克，姜末、蒜片、食用油、鹽各適量。

做法：

1.香菇切厚片，菠菜洗凈焯水后，撈出控水備用。

2.鍋里放少許油下姜末、蒜片爆香，倒入香菇煸炒至軟，放菠菜加鹽翻炒均勻出鍋裝盤即可。

香菇，含有豐富的氨基酸，能提高人體的免疫力，有降血壓、降血脂、降膽固醇的功效。

菠菜含有豐富的膳食纖維，既能清楚胃腸里的毒素，還可以促進胰腺分泌并幫助消化，對糖友們有益。

早餐：

1.雜糧饅頭，50克（面粉重量。小麥面、玉米面、黃豆面。）

2.菠菜炒雞蛋，155克

3.煮雞蛋，57克

4.燕麥仁湯，1中碗

午餐：

1.雜糧米飯，150克（熟米飯重量。大米、燕麥仁。）

2.菠菜炒香菇，200克

3.煎海魚，97克（可食部分。）

4.雞蛋香菜湯，1中碗

晚餐：

1.酸湯水餃，265克（面劑110。雞蛋55克、韭菜100克。）

2.熗黃瓜，145克

3.炒芥菜絲，23克

4.涼拌蘿卜片，32克

兩餐之間加水果，126克（蘋果重量。）