今天帶來(lái)一道超棒的下飯菜，不但顏值高而且脆爽解饞。每次一上桌，一道菜就能讓你吃得非常滿足，它就是肉末炒蒜苔。蒜苔的清爽搭配肉末的濃香點(diǎn)綴，每次吃都直呼過(guò)癮哦！

春天最該吃的菜，鮮嫩好吃營(yíng)養(yǎng)豐富，簡(jiǎn)單炒一炒脆嫩爽口，超下飯！關(guān)鍵是制作過(guò)程非常簡(jiǎn)單，分分鐘就能出鍋，全家人都吃得非常滿足。這款美食極為下飯，入口回味，現(xiàn)在就一起來(lái)品嘗一下吧！

【肉末蒜苔】

制作配料；蒜苔1把 肉末200克 生抽2勺 鹽半勺 胡椒粉1克 生姜1片 大蒜1個(gè) 水淀粉2大勺

制作方法：

1、準(zhǔn)備所需的食材；

2、蒜苔洗凈切成小段，大蒜切成薄片備用；

3、熱鍋涼油，加入肉末翻炒至變色；

4、加入生姜絲和蒜片炒出香味，再加入生抽、鹽、胡椒粉翻炒均勻；

5、加入蒜苔翻炒，可以加點(diǎn)鹽清水進(jìn)去翻炒，炒出來(lái)的蒜苔更加鮮嫩好吃；

6、1小勺淀粉加2大勺清水、一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)勻，加在蒜苔里；

7、大火翻炒均勻即可出鍋；

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