蜜汁叉燒飯原來這樣做！

以下筆記整理于up主“辰不二の投食記”。

材料：梅花肉。

步驟：

梅花肉放調(diào)料，調(diào)料有生抽1勺，老抽半勺，蠔油1勺，白酒半勺，叉燒醬2勺，蜂蜜適量，姜蒜適量。

抓勻腌制入味。

蓋上保鮮膜，腌制4小時以上。

熱鍋放油，放入腌制好的梅花肉。

煎到兩面金黃。

倒入剩下的醬汁和半碗水。

蓋上蓋子，燜煮20分鐘。

大火收汁后撈出。

切好裝盤，淋上剩余的醬汁。

完成！