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水果店的水果售價大概是怎么定的，定售價的時候有沒有一些技巧呢。

1、水果的定價要跟著市場走

把那些當季大眾化的水果，做為低于市場價的特價商品；而把那些市場上經營得較少的水果，售價就可以定高點。比如荔枝在批發(fā)市場上降價了，而自己在賣的荔枝售價還是不變，但是很有可能旁邊的店銷售價就在降價，這樣子顧客一對比一定覺得這家店賣貴了，營業(yè)額一定會比之前差很多。開水果店主入門學習交流圈子，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。圈子已邀請300位以上水果店主加入！開店不易，感恩有一群良師益友！

2、預判行情和定價非常相關

店中水果的售價既不能使顧客感到貴，卻又能使自己實現(xiàn)盈利。而想要做到這一標準，通常使用的辦法有：增加經營的品種，把那些當季大眾化的水果，做為低于市場價的特價商品，而把那些市場上經營得較少的水果，售價就可以定高點。根據市場上漲跌行情、貨品質量價差的分析，在進貨的上面做文章，以達到賺取更大的差價的目的。比如在某些貨即將漲價前屯貨，在有些進價低的貨堆里也能進到質量也不錯的好貨，在進價不同、品種卻相同的貨里，可以提一部分好果子出來賣更高的價等。更多開水果店入門經驗分享，朋友圈下搜一搜功能，搜水果店早讀課。

3、水果店定價不是統(tǒng)一比例定價

水果店的定價沒有那么難，不同品牌，不同的人，拿不同量的貨，價格都有差異，不同的顧客人群對價格的需求也不一樣，一分錢一分貨，好貨不會去賣低價，不好的貨也賣不了高價。定超低價格用量大的單品，而且是顧客對價格有點敏感的產品，如果把冷門單品低價賣，肯定自己搞死自己。拍死對手要分步走，不能冬天西瓜最貴的時候，按夏天的賣價來一步拍死，自己就要虧死。

4、有些水果即使定價不賺錢也要賣出去

一般水果都會定好兩個價格，一個是上架時候的價格，就是正常的售賣價格，另外一個就是促銷價格，就是水果快損耗時的清庫存價。如果一味的想做高毛利，而市場又在時刻變化，定價不隨著市場變化去調整，那么一定會有水果積壓，最終的結果就是損耗掉。所以在市場變差時，價格在下滑，該促銷降價就應該促銷降價銷售，保持水果的周轉速度，降低水果的損耗。

水果店定售價的時候，不同的品種要區(qū)別定售價，靈活去調整售價，這樣才能減少庫存，提高周轉。