今天來(lái)教大家一道女士?jī)和枷矚g的拔絲山藥，這道菜外酥里嫩，口味甜香，你也可以試試制作一下哦

首先呢，咱們戴上手套，把買回來(lái)的山藥去皮處理，不戴手套容易導(dǎo)致手癢癢的哦。然后放到盆子里洗刷干凈。

拿大菜刀切成段，鍋內(nèi)水開(kāi)100度，倒入山藥段，炒完水之后過(guò)一遍冷水。

然后將山藥放到一個(gè)大碗中，倒入粉面子，用手抓拌均勻。

鍋內(nèi)油熱100度，咱們倒入山藥，炸成金黃色，撈出來(lái)，鍋熱之后復(fù)炸一次。

這樣復(fù)炸之后出來(lái)的山藥外酥里嫩。

鍋內(nèi)放入一勺子水，放入一大勺子白糖，另外再放一點(diǎn)點(diǎn)油。

順時(shí)針攪動(dòng)，如果看到鍋內(nèi)浮沫較多，基本就差不多了。

把山藥倒入鍋內(nèi)，翻炒均勻，會(huì)顛勺的顛幾下，然后裝盤(pán)就能吃了，是不是很簡(jiǎn)單呢，記得收藏起來(lái)，分享給你的家人朋友哦